آشپزی با مهناز

کیک آسان و خوشمزه

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

آرد 1 و نیم لیوان

روغن مایع 1 سوم لیوان

وانیل 1 قاشق چایخوری

بکین پودر 1 قاشق مرباخوری

شیر نصف لیوان

پودر کاکائو 2 قاشق مرباخوری

شکر 1 لیوان سرخالی

طرز تهیه:

ابتدا شکر و تخم مرغها را با همزن برقی خوب هم میزنیم بطوریکه سفی و کشدار شود سپس وانیل را به آن اضافه کرده کمی دیگر هم میزنیم و بعد از آن روغن را اضافه میکنیم . سپس در طی 3 مرحله ( کمی شیر و کمی آرد. دوباره تکرار ) به موادمون آرد و بکین پودر را که از قبل 4 بار الک کرده ایم به همراه شیر اضافه میکنیم و اینبار با لیستک از یک جهت و به آرامی هم میزنیم. ته قالب را چرب کرده کمی آرد پاشی میکنیم نصف مواد را در قالب ریخته به الباقی مواد پودر کاکائو اضافه کرده و مخلوط کرده در قالب میریزیم و با قاشق کمی هم میزنیم . سپس در فر 180 درجه که از قبل گرم شده بود به مدت 40 دقیقه میگذاریم تا بپزد. نوش جان